Fünf mal am Tag Obst und Gemüse – dies ist die allgemeine Empfehlung für eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung. Aber sind wir uns ehrlich, das schaffen nur die wenigsten.
Hier kommen die Grünen Smoothies ins Spiel. Diese sind eine tolle Lösung, um deinen Tagesbedarf an Obst und Gemüse zu decken.
Was sind Grüne Smoothies
Bei Grünen Smoothies handelt es sich um Obst und Gemüse, das zusammen mit Wasser fein püriert wird. Besonders das Pflanzengrün enthält eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffe, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe. Daher sollte das Obst hauptsächlich als Geschmacksverbesserer verwendet werden.
Folgendes solltest du beim Kauf der Zutaten beachten:
- Kaufe frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse
- Wasche dein Bio-Obst und Bio-Gemüse mit Natron
- Verwende mehr Gemüse als Obst für deine Smoothies
- Nimm gerade anfangs Gemüse mit wenig Eigengeschmack wie Babyspinat oder Brokkoli
Nachfolgend habe ich ein paar meiner Lieblingsrezepte für dich zusammengetragen:
– 2 reife Bananen (je reifer desto besser)
– 125 g Babyspinat (alternativen: Feldsalat, Kopfsalat, Brokkoli)
– 100 ml Wasser
– 200 g Beerenmix
– 1 Mango
– 100 g Babyspinat (alternativen: Feldsalat, Kopfsalat, Brokkoli)
– 250 ml Wasser
– 1 reife Banane
– 2 Scheiben Ananas
– 1 Handvoll Himbeeren
– 100 g Babyspinat (alternativen: Feldsalat, Kopfsalat, Brokkoli)
– 200 ml Wasser
– 1 reife Banane
– 1/2 Apfel
– 1 EL Honig
– 100 g Babyspinat
– 200 ml Wasser
– 5 Löwenzahnblätter
– 1/2 Handvoll Brennessel
– 1 reife Banane
– 1 Aprikose
– 100 ml Wasser
Diese Rezepte sind nur meine persönlichen Vorlieben für Grüne Smoothies. Du kannst deiner Fantasie freien Lauf lassen. Wenn du noch weitere Inspirationen benötigst, kann ich dir dieses Buch* empfehlen. Dort findest du weitere Ideen und Rezepte.
Tipp: Für eine bessere Verträglichkeit solltest du den Grünen Smoothie kurz im Mund lassen, bevor du ihn schluckst. Dadurch wird dieser eingespeichelt und die Verdauungsorgane vorbereitet.
Den richtigen Mixer finden
Für den Start in die Welt der Grünen Smoothies reicht erstmal ein günstiger Mixer. Vor allem, wenn du wenig faserreiches Gemüse wie Babyspinat mixt. Das kann bereits ein Gerät wie dieser Mixer* leisten.
Wenn du auf den Geschmack gekommen bist und auch faserreiches Gemüse oder Wildkräuter mixen willst, empfehle ich dir einen Hochleistungsmixer* zu kaufen. Dieser zerkleinert alles und mixt es optimal zusammen, um einen cremigen Smoothie zu erhalten.
Mehr Power für deine Grünen Smoothies
Du kannst deinen Grünen Smoothies nochmal mehr Power durch verschiedenste Zusätze geben. Nachfolgend einige Ergänzungen, die ich gerne verwende:
– Lebepur Supergreen* ist ein Pulver aus Weizengras, Gerstengras, Spinat, Spitzwegerich und Brennnessel, dass du einfach dazugeben kannst.
– Vitamin D Tropfen um deinen Tagesbedarf an Vitamin D zu decken. Dies ist besonders in der kalten Jahreszeit wichtig. Wir empfehlen dir die Produkte der Firma Biogena*.
– MCT Öl für mehr Energie. Hochwertiges MCT Öl erhältst du bei der Firma Alpenpower*. Mit unserem Gutscheincode „ap_tc10“ kannst du zustäztlich 10 % sparen.
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